Recebi muitos pedidos, assim que postei a receita da laranja recheada de sorvete, para que eu fizesse estes biscoitos. Com alegria, faço aqui para vocês. Você também pode substituir as raspas de laranja por extrato de baunilha. Eles são muito gostosos e fáceis de fazer! Me conta aqui o que achou. Vou adorar saber!
BISCOITOS AMANTEIGADOS DE LARANJA 🍃🍊🍃🍊🍃
Ingredientes:
- 200 gr de farinha de trigo
- 80 gr de açúcar demerara (ou refinado)
- 100 gr de manteiga gelada cortada em quadradinhos
- 1 ovo
- Raspas da casca de 1 laranja
- 1 pitada de sal
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparo:
1. Coloque numa tijela a farinha, o açúcar e as raspas da laranja. Misture bem com as marés.
2. Adicione a manteiga e o sal e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa fina.
3. Acrescente o ovo e misture até a formar uma massa.
4. Leve para gelar dentro de um saco plástico ou filme plástico por 30 minutos.
5. Enfarinhe uma superfície e abra a massa com um rolo.
6. Corte os biscoitos como desejar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180/190 graus por 10 a 15 minutos.
7. Retire do forno, espere esfriar e salpique açúcar de confeiteiro.
