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Receitas

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Palmito pupunha assado com molho de ervas e alcaparras

Paula Chequer -
Desde crianƧa, sou louca por palmito! E de todas as maneiras: em conserva, ā€œin naturaā€, assadoā€¦ Esse que faƧo aqui estĆ” na casca, mas...
Aperitivos

Shimeji no Batayaki

Paula Chequer -
Eu adoro ā€œShimeji no Batayakiā€! AliĆ”s, adoro todos os tipos de cogumelos! Existem algumas maneiras de preparar mas gosto de fazer desta forma. A...
Peixes e frutos do mar

Moqueca de Peixe

Paula Chequer -
Eu acho a moqueca um prato muito fĆ”cil de preparar e que, alĆ©m de delicioso, tem um efeito de ā€œprato de festaā€! Ɖ uma...
Peixes e frutos do mar

Linguado MeuniĆØre

Paula Chequer -
Gosto muito do linguado por ser um peixe de carne branca e suave. Ele Ʃ super versƔtil e vai bem com uma infinidade de...
Sopas

Sopa creme de brĆ³colisĀ 

Paula Chequer -
Uma sopa de legumes sempre vai bem nĆ©? Essa de brĆ³colis Ć© muito gostosa! Como eu comento neste vĆ­deo, gosto de colocar um pouco...
Sopas

Borscht (sopa de beterraba)Ā 

Paula Chequer -
Adoro preparar esta sopa! AlƩm de ser super nutritiva, ela fica deliciosa. Pode ser servida quente ou fria. Gosto de assar as beterrabas antes...
Massas e pĆ£es

Espaguete Ć  Carbonara

Paula Chequer -
Espaguete Ć  Carbonara (Spaghetti alla Carbonara) Ć© um prato romano, prĆ”tico e delicioso! O segredo Ć© nĆ£o deixar as gemas cozinharem demais para que...
Massas e pĆ£es

Gnocchi alla Romana

Paula Chequer -
Esse ā€œgnocchiā€ Ć© muito gostoso! Feito com uma massa cozida de leite e semolina, pode ser servido assim, somente gratinado, ou com algum molhinho...
Massas e pĆ£es

Orecchiette com ragu de linguiƧa

Paula Chequer -
Sou apaixonada pela cozinha italiana! šŸ‡®šŸ‡¹ Todas as massas e seus encantos, os antepastos, os molhos, as focaccias, os gelatos, tudo!Essa massa Ć© perfeita...
Massas e pĆ£es

Nhoque da Irany

Paula Chequer -
Essa receita Ć© muito especial para mimā€¦ quando a Irany comeƧou a trabalhar em casa, hĆ” 25 anos, ela me disse:- hoje vou fazer...
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